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2008年05月01日(Thu)▲ページの先頭へ
椎茸の刺身
日之影の椎茸は
今が旬
市場にだせないものだから
姿、形こそデコボコだけど
味も食感も最高
非常に美味なのです
今日は、茹でた椎茸を
ポン酢とおろしニンニクで食べてみました
この組み合わせが意外に美味かった
大好きな神田川の鮨も
今日は脇役。。
茹でて、甘い酢味噌や、ポン酢につけて食べれば
調理も簡単だし、低カロリーです
機会があったら是非作ってみて下さい。
今が旬
市場にだせないものだから
姿、形こそデコボコだけど
味も食感も最高
非常に美味なのです
今日は、茹でた椎茸を
ポン酢とおろしニンニクで食べてみました
この組み合わせが意外に美味かった
大好きな神田川の鮨も
今日は脇役。。
茹でて、甘い酢味噌や、ポン酢につけて食べれば
調理も簡単だし、低カロリーです
機会があったら是非作ってみて下さい。
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